第三百五十三章:进行计划书上的计划
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不多了,两个人回到铺子里,顾小悠喝了口茶润润嗓子:“你要是有不懂就圈起来,明早再来问我。”
“是,小的知道了。”领班伙计应了一声,揣好小本本走了。
顾小悠又喝了几口茶,将计划书掏出来,在招伙计那一项后面画上对号。
然后看向下一项:“食谱得准备出来,还有厨子。”
顾小悠摸摸下巴,食谱倒是好准备,手机上一搜一大堆,还有专门指导做菜的软件。
但是厨子该怎么办呢?
早餐铺的厨子都是好手,如果只是在铺子里工作他们八个人分四个到早茶铺戳戳有余,但是现实的情况是他们除了兼顾铺子里的工作,还要做外卖,还有移动餐车的轮班,八个人就刚刚好。
顶多可以调出一个人手来。
顾小悠想了想早茶铺的项目,决定让擅做糕点的李萍到早茶铺做厨师长,至于厨子她再照便是了。
做好了决定,顾小悠便去后厨找李萍谈话。
她将计划和李萍一讲,李萍顿时有些激动:“奴家也能做厨师长吗?”
“当然行,我是根据你们综合的表现作出的决定。”顾小悠认真的说道。
顾小悠决定用李萍不仅是因为她糕点做的好,更是因为她在早餐铺工作以来的表现决定的。
“可是奴家是女子……”欣喜过后,李萍有些犹豫的说道。
“女子怎么了?我也是女的啊,这条街不是管的好好的。”顾小悠鼓励道:“你要对自己有信心,我选你就是你的能力够,不是因为你是我的糕点继承人。”
糕点继承人一直是顾小悠的玩笑话,这话一出,李萍的心情就轻松了几分,情不自禁的扑哧一笑:“奴家知道了,奴家定不负您的期望。”
“这就对了,等我再把厨子找好,就给你们培训。”顾小悠说道。
“您想要找什么样的厨子?”李萍关心的问道。
“擅于做面食的,例如糕点啊,饺子那一类的。”顾小悠想了想,说道。
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不多了,两个人回到铺子里,顾小悠喝了口茶润润嗓子:“你要是有不懂就圈起来,明早再来问我。”
“是,小的知道了。”领班伙计应了一声,揣好小本本走了。
顾小悠又喝了几口茶,将计划书掏出来,在招伙计那一项后面画上对号。
然后看向下一项:“食谱得准备出来,还有厨子。”
顾小悠摸摸下巴,食谱倒是好准备,手机上一搜一大堆,还有专门指导做菜的软件。
但是厨子该怎么办呢?
早餐铺的厨子都是好手,如果只是在铺子里工作他们八个人分四个到早茶铺戳戳有余,但是现实的情况是他们除了兼顾铺子里的工作,还要做外卖,还有移动餐车的轮班,八个人就刚刚好。
顶多可以调出一个人手来。
顾小悠想了想早茶铺的项目,决定让擅做糕点的李萍到早茶铺做厨师长,至于厨子她再照便是了。
做好了决定,顾小悠便去后厨找李萍谈话。
她将计划和李萍一讲,李萍顿时有些激动:“奴家也能做厨师长吗?”
“当然行,我是根据你们综合的表现作出的决定。”顾小悠认真的说道。
顾小悠决定用李萍不仅是因为她糕点做的好,更是因为她在早餐铺工作以来的表现决定的。
“可是奴家是女子……”欣喜过后,李萍有些犹豫的说道。
“女子怎么了?我也是女的啊,这条街不是管的好好的。”顾小悠鼓励道:“你要对自己有信心,我选你就是你的能力够,不是因为你是我的糕点继承人。”
糕点继承人一直是顾小悠的玩笑话,这话一出,李萍的心情就轻松了几分,情不自禁的扑哧一笑:“奴家知道了,奴家定不负您的期望。”
“这就对了,等我再把厨子找好,就给你们培训。”顾小悠说道。
“您想要找什么样的厨子?”李萍关心的问道。
“擅于做面食的,例如糕点啊,饺子那一类的。”顾小悠想了想,说道。