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第二百一十七章:培训伙计和杂工

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带到后院,站在最前面,清了清嗓子,说道:“我不管你们在其它的食肆做了多久,但是在我的铺子里一切就要按照我的要求来,现在开始放了你们之前会的一切,听明白了吗?”
“听明白了。”伙计和杂工们应道,但表情都多少有些漫不经心。
“好,现在开始培训。”顾小悠将手背到身后,昂着头,一边踱步一边问道:“我先问个问题,你们想好了就可以回答我,我问你们在食肆里干活最重要的一点是什么?”
他们听了顾小悠的提问都开始思索,有的人想也不想直接答道:“招到客人最重要。”
顾小悠点点头:“还有呢?”
“收到钱最重要。”
“小的认为饭菜好吃一等一的重要。”
“干活勤快比较重要。”
众人七嘴八舌的说道,听了其他不同于自己的答案,便开始讨论起来。
“最重要的怎么会是勤快呢,应该是揽客,没人吃饭勤快有什么用。”
“话不能这么说啊,要是吃食不好揽到客人也没用啊,没有回头客啊。”
“你们说的都不对……”
“好了好了,你们都别吵了。”顾小悠拍拍手,引起他们的注意。
连喊了三声,伙计和杂工才安静下来,顾小悠叹了口气,招有经验的员工就是这点不好,每个人都都主意。
想了想,顾小悠朗声道:“你们的答案我听了,都对却也都不对。”
一帮人顿时露出疑惑的神情,显然没明白顾小悠的意思。
“说你们对呢,是因为你们的答案都是在食肆里干活应该具备的,说你们不对呢,是因为你们都说的都不是最重要的。”顾小悠慢条斯理的说道:“在食肆干活最重要的应当是服务好,这个服务好包括了勤快,有眼色,嘴巴甜,懂礼仪,最重要的是你要会笑。”
“会笑?”伙计和杂工们露出迷茫的神色,这笑谁不会啊,张开嘴不就是笑了吗?
“你们恐怕都在想我

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