第二百二十二章:换个角度看问题
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。”女工们齐声应道。
“好了,收工。”顾小悠小手一挥,把后院的门推开,示意女工们可以收工了。
女工们三三两两的往门外走,经过顾小悠就福福身子,脸上的笑容特别灿烂:“老板明天见。”
“明天见。”顾小悠和她们挨个挥手,把她们全部送出去,才和知夏离开纸艺坊。
她们和周氏坐上回府的马车,一路上说着纸艺坊发生的事情回到了家中。
接下来的几天,顾小悠继续培训伙计,偶尔到纸艺坊去巡视,看着当班女工们精湛的手艺,对看店的知夏嘱咐了几句,日渐放心,专心培训起伙计们来。
连着培训了五天的伙计,这日,顾小悠请纸艺坊里最机灵的丫鬟来扮演客人,来验收这段日子的训练成果。
由于早餐店点单的特殊性,店铺里设了个小板子,模仿早餐店的菜单。
前面迎宾啊,引顾客到餐牌前都很顺利,丫鬟点完单,被伙计安排到位置坐下。
顾小悠问道:“你觉得他的服务怎么样?”
“挺好的,说话办事都挺让人舒服的。”丫鬟评价完,露出几分迟疑的神色。
“你有什么疑问吗?”顾小悠好奇的问道。
“是有一点,奴家不知当讲不当讲。”丫鬟犹豫的说道。
“说吧,请你过来就是为了得到真实的反馈的,多提点意见,我们才能进步嘛。”顾小悠鼓励道。
“好,那奴家就说了。”丫鬟不再犹豫,直接把疑问说出来:“以往的食肆都是坐到座位上点单,现在是到柜台前点单,虽然奴家能理解是为了防止跑单,但是奴家点单的时候选好的座位让别人抢走了怎么办?而且我的餐点是自己去取还是伙计送啊?”
“你说的很好,我可以直接回答你。”顾小悠笑眯眯的说道:“早餐店的餐牌非常的大,所以把客人安排到座位上之后,客人可以直接在座位上看到菜牌直接点,至于视力不好的客人可以看
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。”女工们齐声应道。
“好了,收工。”顾小悠小手一挥,把后院的门推开,示意女工们可以收工了。
女工们三三两两的往门外走,经过顾小悠就福福身子,脸上的笑容特别灿烂:“老板明天见。”
“明天见。”顾小悠和她们挨个挥手,把她们全部送出去,才和知夏离开纸艺坊。
她们和周氏坐上回府的马车,一路上说着纸艺坊发生的事情回到了家中。
接下来的几天,顾小悠继续培训伙计,偶尔到纸艺坊去巡视,看着当班女工们精湛的手艺,对看店的知夏嘱咐了几句,日渐放心,专心培训起伙计们来。
连着培训了五天的伙计,这日,顾小悠请纸艺坊里最机灵的丫鬟来扮演客人,来验收这段日子的训练成果。
由于早餐店点单的特殊性,店铺里设了个小板子,模仿早餐店的菜单。
前面迎宾啊,引顾客到餐牌前都很顺利,丫鬟点完单,被伙计安排到位置坐下。
顾小悠问道:“你觉得他的服务怎么样?”
“挺好的,说话办事都挺让人舒服的。”丫鬟评价完,露出几分迟疑的神色。
“你有什么疑问吗?”顾小悠好奇的问道。
“是有一点,奴家不知当讲不当讲。”丫鬟犹豫的说道。
“说吧,请你过来就是为了得到真实的反馈的,多提点意见,我们才能进步嘛。”顾小悠鼓励道。
“好,那奴家就说了。”丫鬟不再犹豫,直接把疑问说出来:“以往的食肆都是坐到座位上点单,现在是到柜台前点单,虽然奴家能理解是为了防止跑单,但是奴家点单的时候选好的座位让别人抢走了怎么办?而且我的餐点是自己去取还是伙计送啊?”
“你说的很好,我可以直接回答你。”顾小悠笑眯眯的说道:“早餐店的餐牌非常的大,所以把客人安排到座位上之后,客人可以直接在座位上看到菜牌直接点,至于视力不好的客人可以看
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