第三百一十三章：烤鸡烤鸭的前期准备
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顾小悠把水盆放好，在手机上设定了一个十二个小时的闹钟。
她掏出食谱看了几眼，便去看了提前放在冰窖里的生牛奶：“好像可以了。”
她念叨了一句，便将几桶生牛奶带出冰窖。
在冰窖里住了三天的生牛奶已经分了层，上面一层是奶油水，下面一层是脱脂的牛奶。
顾小悠用勺子仔细的将上层的奶油水捞出来，几桶生牛奶都捞干净，攒足了一木盆。
接下来就是顾小悠最不喜欢的环节，搅拌奶油水。
她认命的叹了口气，拿起大勺子，不停的搅拌。
顾小悠把自己想象成没有感情的搅拌机器，不知搅拌了多久，可算达到了想要的效果。
用纱布将多余的液体挤出去，用冰水洗净，将水倒干净，盆里便剩下了黄色的奶块。
拿勺子在黄色的奶块上刮了一下，顾小悠送到嘴边尝了尝味道，鲜香乳香味盈满舌尖。
“好纯的黄油。”顾小悠赞了一句，古代的牛奶真是纯，做出来的黄油味道也特别的正。
就是黄油真的好难做啊，搅拌的时间久累手不说，一桶生牛奶只能做出一点黄油。
“真是太费事了。”顾小悠将黄油放回冰窖里储存起来，便着手准备其他的食材。
在厨房里用酱油和水芡粉，调味料和一点油，做了一小罐假耗油，再准备好其他的佐料，顾小悠拍了拍手上的粉末：“烤鸡的配料都差不多了，该烤鸭弄出来了。”
顾小悠把从市场带回来的鸭子拿进厨房。
再鸭子处理干净，烧一大锅的热水，将鸭子从上到下，边边角角都用开水烫了干净。
顾小悠一共烫了五遍才收手。
用蜂蜜加开水拌匀，加入米醋、适量的黄酒，用刷子蘸着汁水，刷到鸭子上。
仔仔细细的把每一处都刷上汁水，顾小悠又给鸭子做了一遍马杀鸡。
按着手里滑溜溜的鸭子，顾小悠感慨道：“我都没给人这么按过摩，先给你按摩了，就让你试试护士小姐姐的力道。”
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顾小悠把水盆放好，在手机上设定了一个十二个小时的闹钟。
她掏出食谱看了几眼，便去看了提前放在冰窖里的生牛奶：“好像可以了。”
她念叨了一句，便将几桶生牛奶带出冰窖。
在冰窖里住了三天的生牛奶已经分了层，上面一层是奶油水，下面一层是脱脂的牛奶。
顾小悠用勺子仔细的将上层的奶油水捞出来，几桶生牛奶都捞干净，攒足了一木盆。
接下来就是顾小悠最不喜欢的环节，搅拌奶油水。
她认命的叹了口气，拿起大勺子，不停的搅拌。
顾小悠把自己想象成没有感情的搅拌机器，不知搅拌了多久，可算达到了想要的效果。
用纱布将多余的液体挤出去，用冰水洗净，将水倒干净，盆里便剩下了黄色的奶块。
拿勺子在黄色的奶块上刮了一下，顾小悠送到嘴边尝了尝味道，鲜香乳香味盈满舌尖。
“好纯的黄油。”顾小悠赞了一句，古代的牛奶真是纯，做出来的黄油味道也特别的正。
就是黄油真的好难做啊，搅拌的时间久累手不说，一桶生牛奶只能做出一点黄油。
“真是太费事了。”顾小悠将黄油放回冰窖里储存起来，便着手准备其他的食材。
在厨房里用酱油和水芡粉，调味料和一点油，做了一小罐假耗油，再准备好其他的佐料，顾小悠拍了拍手上的粉末：“烤鸡的配料都差不多了，该烤鸭弄出来了。”
顾小悠把从市场带回来的鸭子拿进厨房。
再鸭子处理干净，烧一大锅的热水，将鸭子从上到下，边边角角都用开水烫了干净。
顾小悠一共烫了五遍才收手。
用蜂蜜加开水拌匀，加入米醋、适量的黄酒，用刷子蘸着汁水，刷到鸭子上。
仔仔细细的把每一处都刷上汁水，顾小悠又给鸭子做了一遍马杀鸡。
按着手里滑溜溜的鸭子，顾小悠感慨道：“我都没给人这么按过摩，先给你按摩了，就让你试试护士小姐姐的力道。”